Dolci d'Italia 2026
Vom 30. Oktober bis 1. November empfängt Spoleto Dolci d'Italia, das Nationale Süßigkeitenfestival, drei Tage gewidmet der italienischen Konditoreitradition in ihrer weitesten Bedeutung. Vom Mittelalter bis zur zeitgenössischen Produktion verfolgt das Festival, wie regionale Einflüsse ein reiches und vielfältiges gastronomisches Erbe geprägt haben.
Die italienische Konditorei stützt sich auf hochwertige Zutaten aus dem gesamten Land — Milchprodukte, Weizen, Schokolade, Ricotta, frisches und getrocknetes Obst — kombiniert nach unterschiedlichen lokalen Traditionen. Dolci d'Italia bringt nach Spoleto Produzenten, Rezepte und Geschichten von Nord nach Süd, mit geführten Verkostungen, praktischen Workshops und Fachveranstaltungen für Publikum und Branchenprofis gleichermaßen.
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