Weg 2 - Vom Olivenbaum zum Öl - Wie dieses Produkt entsteht.
Zielgruppe für die ganze Familie
BILDUNGSZIELE Wie die Umwandlung von der Olive zum Öl vonstatten geht
Dauer
01:30 Stunden
Anfrage
Organisator
Fattoria didattica La Pace - Minciarelli Valeria
Pernottamento
Brot und Öl... ein Snack für alle!


Die Ölmühle war strukturell und räumlich ein integraler Bestandteil der angrenzenden Kirche Santa Maria della Pace aus dem 17. Jahrhundert und wurde von den früheren Eigentümern im Rahmen des Verkaufs kirchlicher Güter erworben, die der italienische Staat nach der Vereinigung Italiens einbehalten hatte. Davon zeugen die Gegenstände, die bei den verschiedenen Renovierungen des Anwesens im Laufe der Zeit gefunden wurden, sowie ein Arbeitsverzeichnis aus dem Jahr 1880, das im Bauernhof aufbewahrt wird.

Weiter machen

La qualità dell’olio nasce in “campo” che significa?Cenni di tecniche di potatura e raccoltaProcedimenti di lavorazione ed estrazione de/fruttoAntichi metodi di lavorazione,  come si è evoluto il frantoio negli anni.

Vertragsbedingungen

ZEITRAUM DER DURCHFÜHRUNG

November und Dezember während der Erntezeit (die Route kann das ganze Jahr über durchgeführt werden, außer in der Erntezeit)

Was ist enthalten
  • BESCHREIBUNG DER ETAPPEN

Rundgang im Freien in unserem Olivenhain mit mehr als 3000 BäumenErkennen der verschiedenen Sorten in unserem Olivenhain (frantoio, leccino, moraiolofecciaro)Rundgang im Freien zur Besichtigung der historischen Maschinen des BetriebsBesichtigung der OlivenpresseSymbolische OlivenernteFührung bei der Verarbeitung der geernteten Oliven

  • ZEITPLAN UND STRUKTURIERUNG DER THEMEN

EmpfangAußenpfade ca. 1 Std.Innenpfade 30 MinutenMerenda

  • METHODEN

FrontalunterrichtPraktischer UnterrichtPraktische Übung bei der Ernte

  • WERKZEUGE

PapiermaterialSammelkörbe

  • BERUFSFIGUREN

Pädagogischer BetriebsleiterBetriebsleiter

Voraussetzungen

keine

Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 1
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 15
Reisezeit
01:30 Stunden
Numero massimo di persone
15 Menschen
Zielgruppe
  • Famiglie con bambini
Kontakte
Email
valerialapace@yahoo.it
Telefon
393/8159092
075889652
Fax
Website
https://www.fattoriadidatticalapace.it/
Adresse
Via della Pace, 86 (06056) Massa Martana PG