Ein roter Rosinenwein aus natürlich getrockneten Sangiovese-Trauben einer Spätlese. 24 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Intensiver und komplexer Wein mit fruchtigen und würzigen Noten. Im Mund macht die vorherrschende süße Note die Tannine anmutig und verweist auf ein klares Gefühl von Pflaumen- und Kirschkonfitüre zur würzigen Note zwischen Zimt und Schokolade Bemerkenswerte Geschmacksausdauer.

Dieser Wein aus Grechetto-Trauben hat eine intensive gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ist gut strukturiert und hat eine komplexe aromatische Ladung, die in der Nase blumige Noten freisetzt, die an den Duft von Apfel, Birne und Pfirsich erinnern.Ein bemerkenswerter Ausdruck von Frische dank einer anhaltenden Säure, die dem Gaumen Ausdauer und einen Abgang mit Mandelnoten verleiht. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10 °C zu servieren. Er passt perfekt zu einfachen ersten Gängen, weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, unreifem oder würzigem Käse.

Um Ihnen ein frohes neues Jahr zu wünschen, schenkt Ihnen der Agritourismus Le Cerque eine Kiste mit 12 Flaschen Wein und 3 Litern Öl aus eigener Produktion:4 Flaschen Maude-Wein, Grechetto4 Flaschen Lecerque-Wein, Sangiovese4 Flaschen Coldimezzo-Wein, Merlot und Sagrantino3 Liter kaltgepresstes Olivenöl 2024

Die Olivenernte beginnt Mitte Oktober. Die Oliven werden von Hand und mit Hilfe von mechanischen Armen geerntet, die weder den Baum noch die Früchte beschädigen. Innerhalb von 24-48 Stunden nach der Ernte werden die Oliven entblättert, gewaschen und zerkleinert, damit alle organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.