Der Ortsname Ponte Rosso (Rote Brücke), nach dem ein Teil dieser Ebene benannt ist, bezieht sich eindeutig auf den Bach und die gleichnamige Brücke, über die er überquert werden kann. Dieser Teil der Landschaft ist seit jeher mit der Produktion von lokalen Weinen verbunden, den Weiß- und Rotweinen von Assisi, einst ausgezeichnete Weine ohne Wappen, die vor einigen Jahren mit dem DOC-Zertifikat für ihre Qualität anerkannt wurden.

Vor einigen Jahren erwarb die Familie Migliosi, die seit langem zu den klügsten und qualifiziertesten Erzeugern der Region gehört, ein herrliches Anwesen in der fraglichen Ortschaft, Ponte Rosso, mit schönen Weinbergen und ausgezeichneter Lage. Das Weingut, das von dem imposanten Bau des Sacro Convento di San Francesco überragt wird und einen spektakulären Blick auf die Stadt Assisi bietet, erstreckt sich entlang des Tals in der Nähe des Baches.