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KOCHKURS
Kulinarischer Workshop: Umbrische Tradition auf dem Teller
In unseren Kochkursen, die allen offen stehen, können Sie die authentischen Aromen der bäuerlichen Küche Umbriens entdecken, die unverfälscht und reich an Geschmack ist.
Je nach Jahreszeit und Saison der Produkte wird Mara, die Besitzerin und Köchin des Bauernhofs, eine komplette Verkostung mit der Zubereitung von hausgemachter Pasta, unserer berühmten Torta al testo (ein altes, typisch umbrisches Brot), gefüllt mit Wurstwaren aus unserem Bauernhof, und einem traditionellen Kuchen sowie einer Kostprobe des typischen Desserts unseres Restaurants, dem Tiramisu, anbieten.
Was ist enthalten
Unsere Kochkurse, die für alle offen sind, ermöglichen es Ihnen, die authentischen Aromen der umbrischen Bauernküche zu entdecken, unverfälscht und reich an Geschmack. Je nach Jahreszeit und Saisonalität der Produkte wird Mara, die Eigentümerin und Bauernköchin, eine komplette Verkostung durchführen, mit der Zubereitung von hausgemachter Pasta, unserer berühmten Torta al testo (ein altes, typisch umbrisches Brot), gefüllt mit Salami aus unserem Bauernhof, und einem traditionellen Kuchen, sowie einer Kostprobe des charakteristischen Desserts unseres Restaurants: Tiramisu.
Für die Zubereitungen verwenden wir die frischesten Rohstoffe, die wir direkt von unserem 0 km entfernten Bauernhof beziehen, um die Authentizität jedes Gerichts zu garantieren.
Wenn Sie dieses exklusive Erlebnis buchen, können Sie ein individuelles Menü anfordern und zubereiten.
Der Unterricht wird in Paaren oder kleinen Gruppen von maximal 10 Personen durchgeführt, um allen Teilnehmern die nötige Aufmerksamkeit und Unterstützung zukommen zu lassen, einschließlich der Zubereitung und Verkostung der Gerichte.
Voraussetzungen
Reservierung erforderlich.
Teilnehmer
Mindestnummer der Teilnehmer: 1
Hoechst Nummer der Teilnehmer : 10
Numero massimo di persone
10 Menschen
Zielgruppe
- Adulti
Programm
Workshop Culinario: la tradizione umbra nel piattoLe nostre cooking class, aperte a tutti, vi permetteranno di scoprire i sapori autentici della cucina contadina umbra, genuina e ricca di sapore.A seconda del periodo e della stagionalità dei prodotti, Mara, titolare e cuoca contadina, creerà una degustazione completa, con la preparazione di pasta fatta in casa, della nostra famosa torta al testo (un antico pane, tipico dell’Umbria) farcita con i salumi del nostro allevamento e di un dolce della tradizione, oltre ad un assaggio del dessert di punta del nostro ristorante: il tiramisù.Per le preparazioni verranno utilizzate materie prime freschissime, provenienti direttamente dalla nostra azienda agricola a km 0, per garantire la genuinità in ogni piatto.
