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Während der Besichtigungen begleiten wir Sie auf der Entdeckung von Tierarten, die mit den landwirtschaftlichen Ökosystemen verbunden sind, darunter auch solche, die durch ihre Dienste den Einsatz von Insektiziden und Pestiziden einschränken können. Unterschlüpfe für Nützlinge, Nistkästen für insektenfressende Vögel und Raubvögel sowie Fledermäuse wechseln sich mit kleinen Anbauten ab und bilden einen großen Gemüsegarten, in dem die "Gäste" zu wertvollen Verbündeten werden.

Besonderes Augenmerk wurde auf die Auswahl einiger Tierrassen gelegt, die auf dem Hof gehalten werden: die Valnerina-Ziege, die Livornese-Hühner, alles Rassen, die früher auf dem Hof vorhanden waren, die aber heute durch produktivere Rassen ersetzt wurden, wobei die Gefahr besteht, dass sie dauerhaft verloren gehen.

Zu den Rassen, die Gegenstand von Wiederherstellungsprojekten sind, gehören auch die sardischen Esel, die Sie bei Ihren Besuchen in den Olivenhainen, auf den Weiden und in den Wäldern begleiten werden, um Ihnen die Artenvielfalt in den traditionellen landwirtschaftlichen Ökosystemen näher zu bringen.