Culture biologique certifiée, respect de la tradition et de l'expérience du passé : telles sont les valeurs de la Tenuta di Freddano, qui s'étend sur 22 hectares sur les collines surplombant le lac de Corbara, à 15 kilomètres d'Orvieto, où l'on produit des vins et des huiles de qualité. Une culture ancienne qui, depuis 1927, a traversé le temps, les traditions et les expériences de vie, pour arriver à l'agriculture biologique comme l'évolution naturelle d'un parcours centré sur l'offre de produits nés du respect de l'environnement.