Dettaglio offerta - Campello su Clitunno
Offerte
educationalfarms
Itinéraire n° 1 - Approche de la dégustation de l'huile d'olive extra vierge.
ciblant les enfants et les adultes
OBJECTIFS ÉDUCATIFS Comprendre pourquoi on goûte une huile. Apprendre les bases de la dégustation d'une huile. Savoir reconnaître les différences entre une huile d'olive vierge, lampante et extra vierge.
DESCRIZIONE DELLE FASI
Descrizione dell’olio come prodottoLe 7 fasi dell’assaggio (osserva- scalda- annusa-gusta-aspira- espelli)Riconoscere la qualità dell’olio abbinando olfatto e gustoProvare a dare un attributo negativo o positivo ad un olio (morchia, rancido, morchia/amaro piccante, fruttato)
Conditions contractuelles
PERIODO DI REALIZZAZIONE
Tutto l’anno
Ce qui est inclus
- TIMING ET STRUCTURATION DES THÈMES
AccueilDescription de l'entreprisePrésentation du responsable du cours (dégustateur d'huile)Atelier de dégustation pratiqueMerenda2 heures d'activité totale
- MÉTHODES
Cours frontal interactifAtelier pratique de dégustation
- OUTILS
Matériel interactifDocuments techniques sur l'évaluation des huilesLes verres de dégustation d'huile
- FIGURES PROFESSIONNELLES
Exploitant de ferme pédagogique, dégustateur d'huile
Exigences
aucun
Nombre de participants
Nombre minimum de participants: 1
Nombre maximum de participants: 15
Temps
02:00 Heures
Numero massimo di persone
15 Gens
Type d'utilisateur
- Bambini Scuola dell' Infanzia (3-6 anni)
- Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)
- Ragazzi Scuola Secondaria di 2° grado (14-19 anni)
- Famiglie con bambini
- Adulti
- Bambini Scuola Primaria (6-10 anni)
