Dettaglio offerta - Campello su Clitunno

Arrivée dans une boulangerie particulière près de Bevagna. Dans cette boulangerie, nous aurons l'occasion de voir toute la chaîne de production : le blé produit par l'exploitation est récolté et stocké dans des silos extérieurs en fibre de verre adaptés aux denrées alimentaires et préservés des manipulations et de la ventilation. Il est ensuite moulu à l'aide de meules en pierre pour obtenir de la farine. Une fois la pâte à pain prête, ils la cuisent dans un four à bois et la vendent enfin dans la jolie petite boutique de la ferme. Leur objectif est d'offrir un produit de haute qualité à leurs clients. Il s'agit d'une ferme céréalière unique en Italie. En mangeant ce pain, on peut goûter la véritable saveur du blé. Après la visite de la boulangerie, nous nous rendons dans un moulin à huile qui produit une excellente huile d'olive extra vierge. Vous aurez l'occasion de voir la différence entre les anciennes et les nouvelles techniques utilisées dans la production de l'huile d'olive. Déjeuner léger au moulin à huile à base de produits locaux typiques. Nous quitterons le moulin à huile pour nous rendre à Spello, à seulement 10 minutes de route. Spello est un mélange parfait d'architecture romaine et médiévale. Encore entourée de murs, la ville est pleine de ruines romaines qui témoignent de l'importance de la ville à l'époque. Chaque année, à l'occasion de la fête religieuse du Corpus Christi, les rues de Spello sont décorées de magnifiques peintures représentant des scènes religieuses réalisées avec des pétales de fleurs et d'autres matériaux naturels. La tradition de l'"Infiorata" a commencé vers 1930. Profitez d'une visite dans une petite mais agréable brasserie située en plein centre du village, dans une maison médiévale. La brasserie a une petite production - environ 18 hectolitres de bière par mois - mais excellente : elle se caractérise par l'utilisation de ce que l'on appelle les "fruits oubliés", comme la caroube, la nèfle, les figues, les fleurs de sureau, etc. qui donnent à la bière un goût spécial et unique. Découvrez comment les bières sont produites et dégustez-les en les accompagnant d'un appétissant plateau de charcuteries et de fromages locaux.