L'Azienda Agraria Carini è una piccola realtà e cerchiamo sempre di realizzare prodotti di qualità e far vivere al cliente momenti genuini durante le loro visite. Il complesso è una tenuta di 130 ha (9 ha di oliveto, 16 ha di vigneto, 100 ha di seminativi come cereali e leguminose, bosco) situata tra Perugia (Umbria) e il Lago Trasimeno. Produciamo dal 2001 vino, olio E.V.O., salumi di cinta senese provenienti dal nostro allevamento di suini al brado nel bosco, ma anche formaggi pecorini e altri prodotti come composte di uva, ceci e Fagiolina del Trasimeno (Presidio Slow Food). Il tutto proveniente da agricoltura biologica certificata.