Obiettivi didattico-formativi:

-imparare a classificare frutti e ortaggi in base alla stagione

-conoscere il ciclo della pianta dal fiore al frutto

-imparare le condizioni ambientali favorevoli alla coltivazione

-conoscere i tempi di semina e raccolta dei principali prodotti/frutti

-apprendere le fasi necessarie alla trasformazione del frutto in un prodotto alimentare derivato e alla sua conservazione

Descrizione delle fasi:

-individuare i principali frutti stagionali partecipando attivamente alla raccolta (uva, oliva, frutta, ortaggi)

-prendere conoscenza del frutto/ortaggio con i 5 sensi-prendere parte alle fasi di lavorazione del frutto/ortaggio

-adoperarsi per le modalità di conservazione del prodotto ottenuto

-degustazione del prodotto solo dopo averlo impiegato nella realizzazione di un piatto tradizionale 

Tempi e strumenti degli argomenti:

-accoglienza: introduzione alla fattoria e presentazioni delle attività della giornata (15’)

-attività nell’orto: semina/raccolta dei frutti (2h)

-lavorazione del prodotto (2h)

-preparazione del piatto da degustare insieme (2h)

Metodi:

I bambini entreranno fisicamente nella rimessa a scegliere gli strumenti necessari alle attività da svolgere. Saranno previste anche attività ludiche e manipolative con il frutto coinvolto.

Strumenti: 

strumenti propri dell’attività agricola e materiale didattico (lavagna, gesso, matite colarate)

nessuno

Numero minimo di partecipanti: 15
Numero massimo di partecipanti: 30

15 Persone

• Bambini Scuola dell' Infanzia (3-6 anni)
• Ragazzi Scuola Secondaria di 1° grado (11-13 anni)