Das Unternehmen entstand aus der Leidenschaft und dem tiefen Respekt von Luciano Baldassarri für das umbrische Gebiet, das er seinen Kindern Sonia, Paola und Ernesto vererbte.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Collazzone, aber die Weinberge erstrecken sich auch auf benachbarte Gemeinden wie Todi, Deruta und Montefalco.

Die Familie Baldassarri stützt ihre Produktion auf eine Philosophie von Weinen, die klar erkennbar sind und die regionale Wein- und Esskultur am besten repräsentieren.