Die Cantina Montioni wurde 1978 in Umbrien gegründet, einem Land, in dem es von ländlichem Leben wimmelt, das reich an unberührten Landschaften und eifersüchtigen Hütern einer tausendjährigen Geschichte ist.

Unsere Liebe zu unserem Land und unsere symbiotische Beziehung zur Umwelt haben uns im Laufe der Jahre dazu gebracht, die traditionellen Methoden beizubehalten und gleichzeitig neue Maschinen und immer ausgefeiltere Produktionssysteme einzuführen.

Inmitten der unberührten Natur liegt unser Betrieb auf sanften Hügeln und erstreckt sich über 26 Hektar Land zwischen Olivenhainen, Weinbergen und Getreidefeldern des umbrischen Apennins.

Weingut in biologischer Umstellung .

Im Weinberg: Keine Herbizide und keine Pestizide

Im Weinkeller : Keine Filtration, keine Hefe und maximale Aufmerksamkeit für die Weinstoffe

Weinlese : Ausschließlich von Hand