Geschmack, Traditionen und Region

Das Beste der umbrischen Küche für frische Momente am Tisch

Umbrien ist eine historisch mit der Bierherstellung verbundene Region, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen und in der bedeutende historische Brauereien entstanden, die Vorläufer derer sind, die unsere Region heute zu einer Exzellenz im Brauereisektor machen.

Jede Straße führt zu einer Geschichte, die man schmecken kann; eine Reise zwischen uralten Olivenbäumen, vergessenen Weinen und unverfälschten Aromen.

Wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jeder Schluck Wein ein Toast auf die Schönheit des einfachen Lebens ist.

Identität eines Gebiets mit würzigem Geschmack Prosciutto di Norcia IGP, Capocollo, Lombetto, Barbozzo, Ciauscolo, Sanguinaccio

Ein Eintauchen in die genussvolle Welt der „Speise der Götter“

Die Bindung zu diesem Land ist so tief, dass die edelsten Sorten sogar als „schwarze Trüffel von Norcia und Spoleto" bezeichnet werden. Aber ganz Umbrien ist ein Trüffelland und man kann praktisch das ganze Jahr über diese wunderbare Frucht der Natur genießen.

Eine kostbare und einzigartige Hülsenfrucht, klein in der Größe und mit unverwechselbarem Geschmack, die auf den Karstebenen von Castelluccio di Norcia angebaut wird.