Quelle est la différence avec les autres huiles d'olive vierges extra ? L'huile d'olive vierge extra biologique, comme les autres produits issus de la filière de l'agriculture biologique, se réfère à des méthodes de production agricole et de culture qui n'utilisent que des substances naturelles, en suivant un parcours de durabilité environnementale grâce à l'autofertilité des sols.Une autre caractéristique qui rend notre huile biologique unique est le contrôle complet de toute la chaîne de production, et c'est l'une des raisons pour lesquelles notre huile d'olive extra vierge est si bonne. Une fois le fruit récolté en quelques heures, il est produit et mis en bouteille dans nos propres installations.

Il est obtenu par pression à froid des olives Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Maurino et Rajo.