Dolci d'Italia 2026
Dal 30 ottobre al 1 novembre Spoleto ospita Dolci d'Italia, il Festival Nazionale dei Dolci, tre giorni dedicati alla tradizione dolciaria italiana nella sua accezione più ampia. Dal Medioevo alla produzione contemporanea, il festival esplora come le influenze regionali abbiano dato forma a un patrimonio gastronomico ricco e diversificato.
La pasticceria italiana si fonda su ingredienti di qualità presenti su tutto il territorio — latticini, grano, cioccolato, ricotta, frutta fresca e secca — combinati secondo tradizioni locali diverse. Dolci d'Italia porta a Spoleto produttori, ricette e storie dal Nord al Sud della penisola, proponendo degustazioni guidate, laboratori pratici e incontri formativi rivolti sia al grande pubblico che a chef e operatori di settore.
Per maggiori informazioni:
